Celem obchodów Światowego Dnia Żywności, proklamowanego w 1979 roku przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), jest pogłębianie świadomości opinii publicznej na temat globalnych problemów żywnościowych i wzmocnienie poczucia solidarności w walce z głodem, niedożywieniem i ubóstwem. W 1980 roku Zgromadzenie Ogólne ONZ poparło organizowanie obchodów Dnia z uwagi na fakt, że "żywność jest człowiekowi niezbędnie potrzebna do przetrwania i pomyślnego rozwoju" (rezolucja 35/70 z 5 grudnia).
Celem nadrzędnym wystawy jest uwrażliwienie polskiego społeczeństwa na problem marnotrawienia żywności na terenie naszego kraju. Powszechnie istnieje świadomość tego problemu, lecz rzadko zdajemy sobie sprawę z jego obecności w naszym najbliższym otoczeniu.
Poprzez wystawę fotograficzną Federacja chce uświadomić powszechność tego problemu i pokazać opinii publicznej, jakim drogocennym darem potrafi być żywność, nawet w tak rozwiniętym kraju, jak Polska.
Do realizacji projektu zaproszeni zostali przede wszystkim fotografujący młodzi ludzie. Przedział wiekowy twórców nie był określony. Prace mogły być realizować także przez osoby niepełnoletnie. Organizatorzy liczyli na ich świeże, niezależne i pozbawione uprzedzeń spojrzenie.
Więcej informacji nt. wystawy oraz działań Federacji:
Federacja Polskich Banków Żywności
(22) 654 64 00, (22) 654 64 10
www.bankizywnosci.pl